２０１７．０2
某次看到一台有著簡單招牌的餐車
紅底白字寫著「蔥油餅３５元，加蛋５元」
頓時吞了口水，回憶起學生時代放學後晚餐前吃粗飽的平價點心
重點是「一定要加蛋和辣醬」！
不禁想起北台灣眾多景點，都有著非常誘人的蔥油餅行程！
不認同嗎？想想基隆、羅東夜市、礁溪，是不是都有蔥油餅踩點的行程！
於是來一篇蔥油餅大ＰＫ一定很有趣！
吃蔥油餅
最怕的就是油
最喜歡的就是便宜又大餅 
先簡單介紹各家外觀及特色
後面再針對各家蔥油餅尺寸、不油膩、酥脆、創意大PK哦！
壹
基隆◎周家早餐店
這家位於基隆，是前行政院孫運璿院長生前最愛吃的蔥油餅，採用先煎炸後烤的周家早餐店
這次到訪招牌不見了，變得更加隱密，但看到排隊人潮應該就破功了
附上最新菜單
可惜的一點是，現在已經不提供麵類和當初人手一餅桌上一碗的餛飩湯了
基隆◎周家早餐店
地址：基隆市信二路309號
電話：02-2425-9988 (可宅配)
營業時間：04:30-12:30
貳
宜蘭礁溪◎柯氏蔥油餅
無時無刻都有著排隊人龍
以三星蔥與新鮮豬油為賣點的柯氏蔥油餅
說真的頗奇妙
無論春夏秋冬，甚至今年一月的強大冷氣團來襲也是
排隊的時候
都會忍不住吃一下花生捲冰淇淋才甘願
(因為現在不吃柯氏，但還是會買份量超足的花生捲冰淇淋，完全心甘情願地亂入廣告啊！)
宜蘭礁溪◎柯氏蔥油餅
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間：一到五 09:00–18:30；六日 09:00–19:00
參
宜蘭礁溪◎三星飛蛋雞地
這間是宜蘭美食的新生兒
因為是今年(2017)年初才出現的新面孔
一下頭城交流道就會看到很明顯的建築物
無法不被吸引呀！
三星飛蛋雞地
讓人摸不著頭緒的店名，加上顯眼可愛的Tiffany藍
湊近一看才發現是一間有蔥油餅、雞排、生啤酒、鏢bar
還有生鮮蛋、伴手禮(千層牛軋餅、千層蛋捲、歐蕾布丁)的特殊複合店
三星飛蛋雞地原味千層蛋捲
四種口味：原味、三星蔥、黑糖、金桔
算是好"粗"手工蛋捲哦！
三星蔥口爆雞排
滿滿的起司和三星蔥，難怪會口爆 >////<
三星蔥大雞排 x 生力生啤酒
ps. 居然有一系列的生力啤酒耶！
芒果歐蕾鮮凍
還有草莓口味的 
不小心吃太多
趕快回歸正題蔥油餅
〝三星蔥起司蔥油蛋餅〞
一咬下去的酥脆喀擦聲，真的很難想像自己是在吃蔥油餅！
從來沒吃過這種薄脆地像餅乾的披薩蔥油餅！
沒有以往蔥油餅的軟爛，也沒有豬油的油膩感
再加上沒在客氣的三星蔥蔥花和起司
真的是前 所 未 有 的 口 感！
宜蘭礁溪◎三星飛蛋雞地
地址：宜蘭縣頭城鎮北宜路一段5號（頭城交流道口）
(開車下交流道直行北宜路，第一個路口迴轉)
電話：03-988-6600
肆
頂埔頭城(阿嬤)蔥油餅
這天是個很冷的天
買的人雖然不多，但也是一次買四五個的程度
頂埔阿嬤蔥油餅的特色
大概就是會讓蔥油餅站一下瀝油吧！
1. 現擀餅皮，入鍋煎炸
2. 蓋上餅皮前倒入一大匙新鮮蔥花
3. 餅皮煎炸至金黃立刻起鍋
吃起來相較之下比較Q軟，跟義豐和三星飛蛋雞地的酥脆頗不一樣
頂埔頭城(阿嬤)蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：03-9789234
營業時間：AM 9:00~賣完為止(約晚上六點半)
伍
義豐蔥油餅
義豐蔥油餅
是我這台中人x偽台北人認識羅東夜市的第一個美食小吃！
從本來在郵局旁邊小攤子，到現在有個頗氣派的店面
(雖然大部分都是民生豆花的內用區XD)
又是滿滿的三星蔥花和酥脆的餅皮
想起來就流口水
但真的美中不足的就是油油油油油啊 
義豐蔥油餅
地址： 265宜蘭縣羅東鎮民生路130號
電話：(03)950-9390
營業時間：14：30-21：00
P K 時刻來了！
吃蔥油餅
最怕的就是油
最喜歡的就是便宜又大餅
以下將針對尺寸、不油膩、酥脆、創意評比
尺寸
頂埔阿嬤>三星飛蛋雞地>柯氏>義豐>基隆周家
(都用可愛的雙面膠當比例尺，拍攝角度有些不同)
不油膩
三星飛蛋雞地>基隆周家>頂埔阿嬤>柯氏>義豐
(分別用無閃光及閃光模式拍攝，綜合評比)
(其中基隆周家未拍到閃光模式，卯毛深感抱歉)
無閃光
三星飛蛋雞地>基隆周家>頂埔阿嬤>柯氏>義豐
閃光
三星飛蛋雞地>(基隆周家)>柯氏>頂埔阿嬤>義豐
酥脆
三星飛蛋雞地>義豐≒基隆周家>頂埔阿嬤>柯氏
(依個人輔以誇張表情實際品嘗而定之)
三星飛蛋雞地的蔥油餅幾近於餅乾的脆度，第一名當之無愧
義豐和周家都是屬於紮實派
頂埔阿嬤和柯氏都是酥軟派
(只是柯氏再更濕軟而已)
創意
三星飛蛋雞地>基隆周家>頂埔阿嬤>柯氏>義豐
(依個人輔以滿足吮指實際品嘗而定之)
相傳蔥餅是從就流傳下來的，至今也年
出現餅乾脆度的蔥油餅也才今年的事
故，三星飛蛋雞地創意第一！
基隆周家先煎炸後烤
讓油膩感不見，也是相當了不起的創舉！
頂埔阿嬤讓蔥油餅先罰站的瀝油架也煞是可愛
暫居第三
柯氏以眾多人手分工再贏只要兩個人便能做出超好吃蔥油餅的義豐
(喂～)
綜合評比
(依前面各項評比，依順序個給予54321分之總分加總)
三星飛蛋雞地(19)>頂埔阿嬤(13)>基隆周家(12.5)>柯氏(8)>義豐(7.5)
各店資訊
宜蘭礁溪◎三星飛蛋雞地
地址：宜蘭縣頭城鎮北宜路一段5號（頭城交流道口）
(開車下交流道直行北宜路，第一個路口迴轉)
電話：03-988-6600
頂埔頭城(阿嬤)蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：03-9789234
營業時間：AM 9:00~賣完為止(約晚上六點半)
基隆◎周家早餐店
地址：基隆市信二路309號
電話：02-2425-9988 (可宅配)
營業時間：04:30-12:30
宜蘭礁溪◎柯氏蔥油餅
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
營業時間：一到五 09:00–18:30；六日 09:00–19:00
義豐蔥油餅
地址： 265宜蘭縣羅東鎮民生路130號
電話：(03)950-9390
營業時間：14：30-21：00
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